| Author: | Frédéric BERQUE | ISBN: | 9782754045841 |
| Publisher: | edi8 | Publication: | June 6, 2013 |
| Imprint: | First | Language: | French |
| Author: | Frédéric BERQUE |
| ISBN: | 9782754045841 |
| Publisher: | edi8 |
| Publication: | June 6, 2013 |
| Imprint: | First |
| Language: | French |
Mini cuillères, maxi plaisir des yeux et des papilles !
Quel succès ces amuse-bouches ! Après les verrines, une nouvelle déclinaison possible : les petites cuillères. Cuillères en métal, cuillères plates en porcelaine, en plastique translucide, il existe toutes sortes de présentations ! Faciles à préparer, effet et succès garantis !
52 recettes vite faites, bien faites !
Saint-Jacques rôtie au lait de coco, écume de lard ; Ricotta, saumon fumé et coulis de tomate ; lemon curd, fromage blanc et framboises ; caponata à la sicilienne ; quenelle de chocolat et caramel au beurre salé, panacotta, pêches et groseilles. Salées ou sucrées, les cuillères peuvent se déguster à tout heure !
Mini cuillères, maxi plaisir des yeux et des papilles !
Quel succès ces amuse-bouches ! Après les verrines, une nouvelle déclinaison possible : les petites cuillères. Cuillères en métal, cuillères plates en porcelaine, en plastique translucide, il existe toutes sortes de présentations ! Faciles à préparer, effet et succès garantis !
52 recettes vite faites, bien faites !
Saint-Jacques rôtie au lait de coco, écume de lard ; Ricotta, saumon fumé et coulis de tomate ; lemon curd, fromage blanc et framboises ; caponata à la sicilienne ; quenelle de chocolat et caramel au beurre salé, panacotta, pêches et groseilles. Salées ou sucrées, les cuillères peuvent se déguster à tout heure !
