| Author: | Eduardo Merlo Juárez, Héctor Bourges Rodríguez, Edelmira Linares Mazari, Robert Bye Boettler, Benito Taibo Mahojo, Guadalupe Latapí García, Silvia Miramotes Lau, Silvia Flores Zúñiga, Raúl Traslosheros Béjar | ISBN: | 9786078172153 |
| Publisher: | Fundación Herdez | Publication: | January 1, 2014 |
| Imprint: | Language: | Spanish |
| Author: | Eduardo Merlo Juárez, Héctor Bourges Rodríguez, Edelmira Linares Mazari, Robert Bye Boettler, Benito Taibo Mahojo, Guadalupe Latapí García, Silvia Miramotes Lau, Silvia Flores Zúñiga, Raúl Traslosheros Béjar |
| ISBN: | 9786078172153 |
| Publisher: | Fundación Herdez |
| Publication: | January 1, 2014 |
| Imprint: | |
| Language: | Spanish |
La cocina mexicana se distingue por la variedad y la profusión de los platillos que caracterizan a cada región. Sin embargo, si nos preguntaran cuál es el platillo que más representa a México, sin duda responderíamos que es el Mole. Su presencia en nuestras mesas ya sean festivas o cotidianas, es indiscutible. Este libro nos amplía el panorama sobre el origen y el significado de esta salsa emblemática de nuestro país y símbolo del mestizaje.
La cocina mexicana se distingue por la variedad y la profusión de los platillos que caracterizan a cada región. Sin embargo, si nos preguntaran cuál es el platillo que más representa a México, sin duda responderíamos que es el Mole. Su presencia en nuestras mesas ya sean festivas o cotidianas, es indiscutible. Este libro nos amplía el panorama sobre el origen y el significado de esta salsa emblemática de nuestro país y símbolo del mestizaje.
