Cosmo Lago

Nonfiction, Art & Architecture, General Art, Popular Culture, Travel, Europe, Italy
Cover of the book Cosmo Lago by Ettore Maria Peron, Davide Dell'acqua, Alessandro Verrone, Ettore Maria Peron
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Author: Ettore Maria Peron, Davide Dell'acqua, Alessandro Verrone ISBN: 9786050366730
Publisher: Ettore Maria Peron Publication: April 10, 2015
Imprint: Language: Italian
Author: Ettore Maria Peron, Davide Dell'acqua, Alessandro Verrone
ISBN: 9786050366730
Publisher: Ettore Maria Peron
Publication: April 10, 2015
Imprint:
Language: Italian

COSMO LAGO è una collana di 12 quaderni di viaggio nei territori lariani. In questo primo volume raccontiamo di Menaggio e dei suoi dintorni. Una guida turistica, un gallerista e uno chef si sono uniti per far conoscere al mondo percorsi di rara bellezza, quasi sconosciuti, per raccontare con freschezza e semplicità la natura, la storia, l'arte e la ricca tradizione culinaria del lago di Como. La terra ci offre spontaneamente erbe e frutti dimenticati che raccoglieremo durante i percorsi e riporteremo in cucina, accostando tradizione e innovazione, interpretando usi millenari con gli occhi di oggi, senza dimenticare i prodotti gastronomici di eccellenza del territorio. Un modo nuovo di viaggiare e di apprezzare la storia di un luogo, gustandone i sapori in chiave antica e moderna. Ogni quaderno è arricchito da numerosi quanto preziosi acquarelli e da fotografie food di grande impatto.

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COSMO LAGO è una collana di 12 quaderni di viaggio nei territori lariani. In questo primo volume raccontiamo di Menaggio e dei suoi dintorni. Una guida turistica, un gallerista e uno chef si sono uniti per far conoscere al mondo percorsi di rara bellezza, quasi sconosciuti, per raccontare con freschezza e semplicità la natura, la storia, l'arte e la ricca tradizione culinaria del lago di Como. La terra ci offre spontaneamente erbe e frutti dimenticati che raccoglieremo durante i percorsi e riporteremo in cucina, accostando tradizione e innovazione, interpretando usi millenari con gli occhi di oggi, senza dimenticare i prodotti gastronomici di eccellenza del territorio. Un modo nuovo di viaggiare e di apprezzare la storia di un luogo, gustandone i sapori in chiave antica e moderna. Ogni quaderno è arricchito da numerosi quanto preziosi acquarelli e da fotografie food di grande impatto.

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