Chroniques de la fruitière

Voyage au pays du Comté

Comics & Graphic Novels
Cover of the book Chroniques de la fruitière by Fred Bernard, Vincent Bernière, Glénat BD
View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart
Author: Fred Bernard, Vincent Bernière ISBN: 9782331024467
Publisher: Glénat BD Publication: October 5, 2016
Imprint: Glénat BD Language: French
Author: Fred Bernard, Vincent Bernière
ISBN: 9782331024467
Publisher: Glénat BD
Publication: October 5, 2016
Imprint: Glénat BD
Language: French

Si le fromage m’était conté...

Savez-vous ce qui fait qu’un bon Comté est certifié AOP ? Ou de quelle vache provient le lait dont il est issu ? Fred Bernard non plus. Mais en grand curieux de nature – et amateur des bonnes choses –, il décide avec ces Chroniques de la fruitière de répondre à ces questions dans un voyage au pays du Comté. Ainsi, par le biais d’anecdotes historiques, de témoignages et d’observations personnelles, l’auteur, en reporter candide, relate les secrets de ce fromage emblématique du massif du Jura, de son histoire collective et solidaire à ses techniques d’affinage, en passant par ses critères d’appellation ou ses multiples occasions de consommation... De rencontre en rencontre, il nous rappelle que ce sont des hommes et des femmes qui travaillent chaque jour à l'élaboration de ce fromage authentique et unique.

En bref, après Chroniques de la vigne, un nouvel ouvrage rafraichissant qui nous permet de découvrir, avec tendresse et humour, un autre fleuron de notre patrimoine gastronomique.

View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart

Si le fromage m’était conté...

Savez-vous ce qui fait qu’un bon Comté est certifié AOP ? Ou de quelle vache provient le lait dont il est issu ? Fred Bernard non plus. Mais en grand curieux de nature – et amateur des bonnes choses –, il décide avec ces Chroniques de la fruitière de répondre à ces questions dans un voyage au pays du Comté. Ainsi, par le biais d’anecdotes historiques, de témoignages et d’observations personnelles, l’auteur, en reporter candide, relate les secrets de ce fromage emblématique du massif du Jura, de son histoire collective et solidaire à ses techniques d’affinage, en passant par ses critères d’appellation ou ses multiples occasions de consommation... De rencontre en rencontre, il nous rappelle que ce sont des hommes et des femmes qui travaillent chaque jour à l'élaboration de ce fromage authentique et unique.

En bref, après Chroniques de la vigne, un nouvel ouvrage rafraichissant qui nous permet de découvrir, avec tendresse et humour, un autre fleuron de notre patrimoine gastronomique.

More books from Glénat BD

Cover of the book Titeuf - Tome 14 by Fred Bernard, Vincent Bernière
Cover of the book L'Art du Crime - Tome 01 by Fred Bernard, Vincent Bernière
Cover of the book La vérité sur le permis de conduire by Fred Bernard, Vincent Bernière
Cover of the book Antigone by Fred Bernard, Vincent Bernière
Cover of the book Les Eaux de Mortelune - Tome 02 by Fred Bernard, Vincent Bernière
Cover of the book Le Petit Prince - Tome 03 by Fred Bernard, Vincent Bernière
Cover of the book La Dernière Prophétie - Tome 05 by Fred Bernard, Vincent Bernière
Cover of the book Les Eaux de Mortelune - Tome 04 by Fred Bernard, Vincent Bernière
Cover of the book Trajectoires - Tome 02 by Fred Bernard, Vincent Bernière
Cover of the book Les Aigles décapitées - Tome 27 by Fred Bernard, Vincent Bernière
Cover of the book L'Or et le sang - Tome 02 NE by Fred Bernard, Vincent Bernière
Cover of the book Fairy Quest - Tome 01 by Fred Bernard, Vincent Bernière
Cover of the book L'Art du Crime - Tome 09 by Fred Bernard, Vincent Bernière
Cover of the book Requiem - Tome 03 by Fred Bernard, Vincent Bernière
Cover of the book Terroriste - Tome 03 by Fred Bernard, Vincent Bernière
We use our own "cookies" and third party cookies to improve services and to see statistical information. By using this website, you agree to our Privacy Policy