Ediciones Lea: 466 books

Este libro presenta un variado abanico de recetas en donde el pollo es el ingrediente principal. No faltan las ensaladas, los arrollados, las empanadas, los salteados, los guisos y hasta algunos clásicos de la alta cocina.

Este libro contiene una amplia variedad de recetas para preparar matambres de distintas carnes y, también, incluye algunas recetas de deliciosas carnes rellenas para comer frías o calientes.

El presente volumen incluye una serie de recetas de carne vacuna, cerdo y pollo, para que estas notables fuentes de proteínas puedan estar presentes en nuestra dieta diaria con platos novedosos, sin olvidar los que se han convertido en una auténtica tradición argentina.

Los festejos y celebración de la Pascua son momentos ideales para compartir la mesa con la familia y los amigos. La tradición en materia gastronómica indica no consumir en esos días carnes, por lo que los platos con pescados y vegetales son ideales para la ocasión. A éstos se suman las clásicas exquisiteces dulces como la rosca y los huevos de Pascua.

Este libro acerca al gran público lector sencillas y deliciosas recetas de la cocina clásica, reducidas en calorías, para preparar fácilmente en ¡10 minutos! y que incluyen ingredientes fáciles de conseguir.

Las tartas son la solución ideal para planear un postre, la merienda o el desayuno. La variedad de rellenos que admiten es infi nita y este libro sólo incluye distintas opciones que esperamos sean el disparador para nuevas recetas.

La idea de este libro es presentar recetas de deliciosas pizzas que sean aptas para todos aquellos que desean bajar de peso. La versitilidad de este plato a partir de los distintos tipos de masa y de la infinita variedad de ingredientes para su cubierta, hacen posible que todos puedan disfrutar sin culpas de este clásico de la gastronomía mundial.

Este libro presenta una serie de recetas para eludir las soluciones obvias como los simples sándwiches de jamón y queso, matambre o milanesa. La propuesta es combinar fiambres, quesos, distintos tipos de carnes, vegetales y frutas para lograr deliciosas viandas y sándwiches muy fáciles de elaborar y del gusto de grandes y chicos.

El presente libro reúne algunas recetas de tartas tradicionales y otras muy novedosas. En todos los casos, se incluyen las instrucciones para elaborar caseramente las respectivas masas, que no ofrecen mayores dificultades si se siguen con atención los pasos de la preparación. Una gran variedad...

Divertidos, creativos, actuales, sofisticados, riquísimos y, sobre todo, muy coloridos, los cupcakes han llegado para quedarse, es que son un amplio universo de pequeñas tortas individuales que hacen furor entre grandes y chicos. Siguiendo las detalladas instrucciones de las recetas, no habrá inconvenientes...

La quinua y el cuscús son dos alimentos con infintitas posibilidades culinarias. Tanto el primero originario de nuestra América, como el segundo originario del norte de África son ricos nutricionalmente y aptos para preparar todo tipo de platos dulces y salados. Este libro propone descubrirlos para poderlos disfrutar en la dieta diaria.

Con este libro se podrán preparar las verdaderas exquisiteces de la respostería argentina, tanto las genuinamente autóctonas como las que la gastronomía criolla tomó de otras latitudes aportándoles, claro está, un sello propio. Además, es un excelente muestrario de que es una tarea bastante...

En este libro encontrará recetas para hornear los mejores pan dulces caseros y preparar los más ricos turrones para las fiestas, acompañadas de otras para realizar budines que pueden disfrutarse todo el año.

El ajetreado ritmo de la vida actual ha hecho que casi siempre disfrutemos de las tortas y de la pastelería en general adquiridas en panaderías, confi terías o supermercados. Sin embargo, el gusto de la repostería casera es inigualable… y no tan difícil de lograr. En este libro usted podrá...