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Italia, sorvegliata speciale
I servizi segreti americani e l'Italia (1943-2013): una relazione difficile raccontata attraverso centocinquanta documenti inediti
Language: Italian
Release Date: December 5, 2013
Lo scandalo Datagate, che ha fatto luce sui complessi e insidiosi sistemi di spionaggio della National Security Agency statunitense, mostra fino a che punto il Grande Fratello sia ormai diventato realtà e come l’Italia, al pari di altre potenze, non sia stata in grado di sottrarsi al «grande orecchio»...
Il taccuino del naturalista
Esplorare la natura coi cinque sensi
Language: Italian
Release Date: October 25, 2012
I nostri sensi sono uno strumento privilegiato di conoscenza e di comunicazione con la natura, da cui nemmeno lo scienziato può prescindere. Ne è pienamente convinto il famoso botanico inglese Richard Mabey, tanto da dedicare a ognuno di essi un saggio di questa sua raccolta. Riuscendo nell’ardua...
Chi pianta alberi vive due volte
Seminarli, farli crescere e vivere insieme a loro
Language: Italian
Release Date: February 27, 2014
L’albero è il simbolo della vita, una presenza che non solo abbellisce il paesaggio intorno a noi, ma che ha un ruolo fondamentale per la nostra salute: purifica l’aria, funge da barriera acustica e visiva, produce ossigeno, riduce l’anidride carbonica, cattura polveri. Ci fa inoltre risparmiare...
by Richard Mabey
Language: Italian
Release Date: June 9, 2011
Language: Italian
Release Date: June 9, 2011
Flagello biblico, responsabili di avvelenamenti di massa o simbolo di rinascita postbellica: fin dagli albori l'umanità ha rinunciato a dare una definizione scientifica di «erbaccia», cambiando etichetta a seconda delle mode e della cultura dell'epoca. Prendendo avvio proprio da questo dato di...
Cucinare senza sprechi
Contro lo spreco alimentare: azioni e ricette
Language: Italian
Release Date: October 4, 2012
Bucce di patata, insalata appassita, gambi di spinaci, latte cagliato, teste di pesce... questo elenco di ingredienti - che potrebbe continuare a lungo - suona un po' come una pozione magica, e in un certo senso lo è, per due ragioni. La prima: perché gli scarti di cucina possono trasformarsi in...
by Andrea Segrè
Language: Italian
Release Date: November 29, 2012
Language: Italian
Release Date: November 29, 2012
Dal paladino della lotta allo spreco alimentare, 16 ricette per un Natale economicamente ed eticamente sostenibile.
La cucina Tex-Mex
Storie vere e sapori forti dai confini sconfinati dell'America
Language: Italian
Release Date: October 20, 2011
Secondo John Steinbeck il Texas è uno stato mentale. Di certo, per chi lo conosce attraverso film, libri e musica, è una serie di immagini, di personaggi, di atmosfere e storie esemplari. Con la potenza delle sue suggestioni, è stato ed è una terra mitologica, e della sua mitologia fanno parte...
by Nunzia Penelope
Language: Italian
Release Date: November 15, 2012
Language: Italian
Release Date: November 15, 2012
Un paese ricco, abitato da poveri: questa è l’Italia della crisi. Un paese che dispone di una ricchezza privata da novemila miliardi, quasi cinque volte il debito pubblico: ma il debito è di tutti, la ricchezza di pochi. I dieci italiani più ricchi possiedono quanto i tre milioni più poveri, i...
by Andrea Vitullo
Language: Italian
Release Date: April 28, 2011
Language: Italian
Release Date: April 28, 2011
Le parole sono importanti! urlava uno sconsolato personaggio di Nanni Moretti. Ci sono parole che invecchiano o che vengono abusate, svuotandosi di significato. Questo sembra essere il destino della leadership, termine così potente da aver ispirato una vera e propria mistica, simile a un mantra in grado...
by Egidio Ceccato
Language: Italian
Release Date: July 4, 2013
Language: Italian
Release Date: July 4, 2013
La morte di Feltrinelli, di Calabresi, di Pinelli, il tentato sequestro Verzotto, i rapporti fra l’Eni e la mafia, il contrabbando tra la Germania Est e Ovest, la strage di piazza Fontana, l’attentato a Rudi Dutschke, l’influenza americana nel secondo dopoguerra, Aginter Press, la Gladio, le...
