Archeologia e cultura di una bevanda speciale
by
Stefano de’ Siena
Language: Italian
Release Date: November 17, 2014
In un libro denso di nozioni, di documenti e di analisi talmente particolareggiate da trasformare anche le più piccole tracce, come i vinaccioli ed altri microscopici resti archeobotanici, in spiragli pertinenti e carichi di prospettiva storica, si ricostruisce la storia dell’invenzione del vino,...