Philippe Marchenay: 3 books

Book cover of Biodiversity and Local Ecological Knowledge in France
by Laurence Bérard, Marie Cegarra, Marcel Djama
Language: English
Release Date: January 3, 2006

The knowledge of nature held by autochthonous and local communities has been the subject of international talks, notably on biodiversity, but has primarily been studied from an autochthonous angle. French experience of conserving and promoting local know-how, which is the subject of this book, is...
Book cover of Biodiversité et savoirs naturalistes locaux en France
by Laurence Bérard, Marie Cegarra, Marcel Djama
Language: French
Release Date: December 19, 2005

Thème de négociations internationales, notamment sur la biodiversité, les savoirs des communautés autochtones et locales sur la nature ont surtout été abordés sous l'angle de l'autochtonie. L'expérience française en matière de conservation et de valorisation des savoirs locaux, objet de...
Book cover of Les produits de terroir

Les produits de terroir

Entres cultures et règlements

by Philippe Marchenay, Laurence Bérard
Language: French
Release Date: June 16, 2016

Grataron d’Arêches, pogne de Romans, cardon, bouche rouge, tarte au quemeau, pormonier, boudin d’herbe, chapons et poulardes de Bresse... Porteurs d’une étonnante diversité biologique et culturelle, les « produits de terroir » foisonnent aujourd’hui dans tous les secteurs agroalimentaires....
We use our own "cookies" and third party cookies to improve services and to see statistical information. By using this website, you agree to our Privacy Policy