Patrizio Roversi: 2 books
GUSTOLOGIA
VIAGGIO NELL’ITALIA DEL CIBO DALLA TERRA ALLA TAVOLA
Language: Italian
Release Date: June 13, 2017
Dalla bagnacauda al pane frattau e dal frico friulano ai torcinelli abruzzesi, l’irresistibile viaggio tra i fornelli d’Italia di un Artusi a due teste: un grande appassionato di territorio e tradizioni e un noto gastronomo. Come lo storico manuale del grande Pellegrino Artusi, questo libro cerca...
Ecologia di ogni giorno
Terra, cibo, comunità. La transizione, un nuovo modo di stare al mondo
Language: Italian
Release Date: August 25, 2016
«Voglio poter dire che ho fatto tutto quello che ho potuto». Di fronte alla crisi ecologica, Rob Hopkins ha concepito così il suo impegno per le Città in Transizione, oggi 1.170 sparse in ogni angolo del globo. La felice intuizione di questo quarantenne agronomo inglese è diventata realtà: costruire...