Olivier Laurent: 34 books

Adorable animal de compañía, goloso y travieso, el ratón fascina por su natural elegancia, por su pelo delicado y por su vitalidad. Por eso, igual que el hámster, el hurón, el conejo enano o los reptiles, el ratón forma parte hoy de los llamados «nuevos animales de compañía». Este didáctico...

* Crujiente, suave, negro, con leche, aromatizado, relleno… el chocolate es una auténtica delicia para el paladar * Pero el chocolate es también la base de una infinidad de preparaciones a las que proporciona su sabor único, fuerte y rico * En esta obra el lector encontrará muchas recetas de...

Degustados de pie y con prisa durante la pausa de la comida, engullidos con entusiasmo en las comidas campestres o tomados como aperitivos, los sándwiches —grandes o pequeños—, mal mirados durante mucho tiempo por la gastronomía, en la actualidad han llegado a conquistar los paladares más...

Siempre se han utilizado sustancias extraídas de la tierra y de los vegetales para curar males cotidianos y aumentar la comodidad y la belleza. Bajo forma de cataplasmas, ungüentos, lociones o cremas de todo tipo, las plantas y las sustancias que forman esta farmacopea natural esconden muchas veces propiedades insospechadas.

Sous la direction de François BOST, Laurent CARROUÉ, Sébastien COLIN, Christian GIRAULT, Anne-Lise HUMAIN-LAMOURE, Olivier SANMARTIN, David TEURTRIE. DOSSIER : Le monde sous tension(s) par Laurent CARROUÉ POPULATION ET SOCIÉTÉ coordonné par Anne-Lise HUMAIN-LAMOURE ENTREPRISES ET ÉCHANGES...

Sous la direction de François BOST, Laurent CARROUÉ, Sébastien COLIN, Christian GIRAULT, Anne-Lise HUMAIN-LAMOURE, Olivier SANMARTIN, David TEURTRIE. DOSSIER : Le tourisme : nouveau secteur stratégique ? par Christian GIRAULT POPULATION ET SOCIÉTÉ coordonné par Anne-Lise HUMAIN-LAMOURE ENTREPRISES...

Dossier : De la censure à l’autocensure. Peut-on parler librement en France ? → « En France, on n’a plus le droit de rien dire ! » par Laurent Martin Laurent Martin dresse un panorama historique et théorique de la censure en France. Il cherche à savoir si la liberté d’expression...

DOSSIER - France : la grande fracture par Laurent CARROUÉ Dossier spécial : Élection présidentielle 2017 : les deux France par Céline COLANGE et Jérôme FOURQUET POPULATION ET SOCIÉTÉ coordonné par Anne-Lise HUMAIN-LAMOURE ENTREPRISES ET ÉCHANGES coordonné par François BOST et Laurent...

EXTRAIT: Sir George-Étienne Cartier est mort en Angleterre, mardi, le vingtième jour du mois de mai. Il devait se mettre en route pour le Canada, deux jours après, le vingt-deux. Il se croyait mieux. La pensée de revoir le sol natal, le besoin de...

EXTRAIT: Wilfrid Laurier   A DIX lieues de Montréal, au nord du Saint-Laurent, dans une humble et modeste maison du village de Saint-Lin, naissait, le 20 novembre 1841, un enfant appelé à de hautes destinées. Il fut baptisé sous...

DOSSIER : Les Nouvelles Routes de la soie : vers une mondialisation chinoise ? par Sébastien COLIN POPULATION ET SOCIÉTÉ coordonné par Antoine LAPORTE ENTREPRISES ET ÉCHANGES coordonné par François BOST et Laurent CARROUÉ AMÉRIQUES coordonné par Christian PIHET EUROPE coordonné par Laurent...

Réalité des esprits, plantes rituelles, substances psychédéliques, vie après la mort, rapports entre chamanismes et psychothérapies sont au cœur de cette conversation éclairante. Un dialogue d'avant-garde. Les chamanes ont développé depuis des millénaires des pratiques thérapeutiques...

Réimpression d'un classique rédigé par un représentant de l'historiographie libérale de l'époque. ...