by
Michela Trevisan
Language: Italian
Release Date: February 2, 2016
Come preparare olive in salamoia, sidro, kefir, dosa, formaggio di mandorle
Uno dei vantaggi della fermentazione รจ di garantire un lungo periodo di conservazione agli alimenti. Il manuale tratta i vari tipi di fermentazione, da quella lattica a quella alcolica, acetica e propionica per deliziare...