Michel Richard: 41 books

From popular pastry chef Michel Richard, author of Happy in the Kitchen, comes Sweet Magic—a gorgeous, hand-illustrated primer of classic and innovative dessert recipes. Winner of multiple James Beard Awards and an acknowledged pastry genius whom Thomas Keller called “one of the great practitioners...

Il comprit très vite qua ça allait mal tourner. Que le mariage de son fils allait lui coûter cher, très cher. Beaucoup trop cher pour ses revenus, pourtant confortables. Alors, pour na pas déchoir, il dut inventer quelques entourloupes -trois précisément-, manière de financer château, champagne...

La jeune femme pouvait rentrer chez elle, en France, sa mission dans la filiale américaine de son entreprise était achevée. Elle avait pris un taxi pour gagner l’aéroport. La course avait duré une quarantaine de minutes et s’était passée sans incident de parcours. Rien...

Je ne déteste pas les enterrements mais j’ai peur des cadavres. Ils me révulsent. J’avais déjà atteint la cinquantaine quand j’ai été confronté pour la première fois à ce redouté face-à-face. J’allais visiter un ami à l’hôpital. Je pensais le trouver mal en point, mais vivant....

Le médecin m’avait dit : « Vous avez un cancer, avec une grande simplicité ». Pourquoi, d’ailleurs, eût-il fallu qu’il le dise autrement ? Le jeune interne, me semble-t-il, avait rougi, baissant les yeux – il apprendrait plus tard qu’il ne faut pas avoir peur de dire la vérité aux...

Un pamphlet dénonçant la manière dont la prétention à l'humanité, la bonté, la charité, la compassion, a défiguré la politique- ses choix, ses risques, ses enjeux. Notre République se soucie désormais moins de la chose publique que de la gestion publique de la chose privée: société...

→ Grand entretien : Michel Onfray persiste et signe Michel Onfray s’insurge contre le principe d’ingérence : « Si l’on devait se faire le gendarme du monde au nom des droits de l’homme, il y aurait cent pays dans lesquels il faudrait intervenir. [...] Toute guerre faite dans un pays nous...

Événement – La terre, l’amour, le Christ : Michel Houellebecq monte au front → Michel Houellebecq au temps du désespoir par Sébastien Lapaque Si Michel Houellebecq est considéré comme un écrivain de la décadence, il ne cède jamais au déclinisme, affirme Sébastien Lapaque : son œuvre...

La fête, la mort, la Révolution, sont au centre de l'œuvre de Michel Vovelle. Président de la commission scientifique du Bicentenaire, s'attachant à discerner les ruptures, il propose ici une lecture très personnelle de la décennie révolutionnaire. Une première séquence suit l'itinéraire...

Poutine est-il notre ennemi ? Histoire d’une relation passionnelle entre la France et la Russie Avec Hélène Carrère d’Encausse, Jean-Paul Clément, Hubert Védrine, Michel Eltchaninoff, Andreï Gratchev, Arnaud Kalika et Franz-Olivier Giesbert. → Grand entretien avec Hélène...

Le monde entre dans l'ère du digital, qu'en est-il de l'Afrique ? Le constat est sans appel. Sur fond de forte progression de la téléphonie mobile, du déploiement progressif du haut débit et de l'émergence d'une multitude de start-up, l'Afrique innove à grande vitesse avec des usages...

Après le succès remporté par le recueil de nouvelles « Crimes à la librairie », le directeur de la publication, Richard Migneault, comme un criminel non repenti, récidive. Il a invité dix-sept autres auteurs à investir un lieu de culture, de lecture et de recherche différent, pour y mettre...

Dossier : L’Occident face à la Syrie → Henry Laurens : « Les jeux d’ingérence et d’interaction existent en Syrie depuis deux cents ans » Henry Laurens retrace l’histoire des accords Sykes-Picot qui, selon lui, ne sont pas responsables de l’instabilité chronique en Syrie...

Dossier 1 – Les racines de l’islamo-gauchisme → Entretien avec Jacques Julliard. « L’islamo-gauchisme, c’est la haine de l’identité française » Jacques Julliard raconte la genèse du mouvement islamo-gauchiste, ses accointances avec l’islamisme anti-occidental et sa dérive idéologique....