Marc Dufumier: 5 books

L’agriculture est un sujet d’actualité omniprésent sur lequel se penchent les pour et les contre.Longtemps considérée comme l’apanage d’une minorité d’originaux, l’agriculture biologique apparaît aujourd’hui comme une alternative de plus en plus crédible face à des modes de production...

En 2050, les neuf milliards d'humains pourront se nourrir... grâce à l'agriculture biologique. Celui qui l'affirme n'est pas un doux rêveur : c'est l'un des spécialistes mondiaux des questions agricoles. Depuis quarante ans, l'agronome Marc Dufumier observe et écoute les paysans du Nord...

Besoin, plaisir, créatrice de pratiques et de liens sociaux... L'alimentation est au cœur de nos modes de vie individuels et collectifs. À travers la dénonciation de dix-sept idées reçues sur l’agriculture et l’alimentation, ce livre décrypte les objectifs qui se cachent derrière...

Interventions de l'Etat destinées à organiser les conditions techniques et sociales de la production agricole. « Copyright Electre »

Enfin un livre qui nous dit, de façon claire et scientifiquement incontestable, ce qui est vrai ou faux dans tout ce que l'on entend sur notre agriculture et notre alimentation. Que se passe-t-il vraiment dans nos assiettes et nos campagnes ? Sur l'agriculture et l'alimentation on entend...