by
Carmen María Solís Lara, Manuel Astorga Murillo, María Nieves Jiménez Romero
Language: Spanish
Release Date: June 1, 2016
Preparar y presentar elaboraciones culinarias complejas, de acuerdo con la definición del producto, las técnicas básicas de preparación y un elevado estándar de calidad. Preparar y presentar diferentes tipos de platos de las cocinas regional, nacional e internacional, que resulten atractivos...