Luigi Russi: 2 books
In pasto al capitale
Le mani della finanza sul cibo
Language: Italian
Release Date: October 8, 2014
Gli ultimi trent'anni hanno inaugurato un periodo in cui è aumentata, in maniera senza precedenti, la capacità del capitale finanziario di condizionare un numero crescente di aspetti del vivere quotidiano. Il mondo del cibo è uno di questi, sfigurato da cicatrici difficili da rimarginare. Le conseguenze...
Hungry Capital
The Financialization of Food
Language: English
Release Date: March 27, 2013
Over the past thirty years, the ability of global finance to affect aspects of everyday life has been increasing at an unprecedented rate. The world of food bears vivid testimony to this tendency, through the scars opened by the 2008 world food price crisis, the iron fist of retailing giants that occupy...