Leonardo Lucarelli: 2 books
Mincemeat
The Education of an Italian Chef
Language: English
Release Date: December 6, 2016
With the wit and pace of Anthony Bourdain, Italian chef and anthropologist Leonardo Lucarelli sketches the exhilarating life behind the closed doors of restaurants, and the unlikely work ethics of the kitchen.
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In Italy, five-star restaurants and celebrity chefs may seem, on the surface, a part...
Carne trita
L'educazione di un cuoco
Language: Italian
Release Date: January 21, 2016
«Carne trita è già il miglior romanzo italiano dell’anno. Si accettano scommesse.»
Antonio D'Orrico, Corriere della Sera
Oltre l’ossessione per i cuochi in tv, oltre la moda dei libri di ricette e delle recensioni stellate, oltre le copertine dei settimanali patinati, Leonardo Lucarelli...