Du canard d'Apicius à la purée de Joël Robuchon
by
Marie-Hélène BAYLAC
Language: French
Release Date: May 28, 2014
Les 188 entrées de ce dictionnaire original " racontent " toute notre gastronomie : petite et grande histoire des aliments et des mets, recettes et tours de main inattendus, précisions nutritionnelles, extraits d'œuvres d'écrivains, références picturales, musicales, cinématographiques..." Ce...