J M Mulet: 3 books
Comer sin miedo
Mitos, falacias y mentiras sobre la alimentación en el siglo XXI
Language: Spanish
Release Date: January 16, 2014
¿Era mejor la comida de antes que la de ahora? ¿Es más sano comer ecológico? ¿Estamos consumiendo mucha química? ¿Nos envenenan los aditivos? ¿Son tan malos los productos transgénicos como nos quieren hacer creer? ¿Existen las dietas milagro o las píldoras mágicas para adelgazar? ¿Cómo...
La ciencia en la sombra
Los crímenes más célebres de la historia, las series y el cine, a la luz de la ciencia forense
Language: Spanish
Release Date: June 14, 2016
En esta última década la ficción policíaca y criminal se ha instalado en nuestras vidas, poniendo el foco de atención en algo que hasta ahora había quedado oculto y restringido a un gremio muy especializado: el de los científicos forenses. La historia de cómo la ciencia se aplica a la investigación...
Transgénicos sin miedo
Todo lo que necesitas saber sobre ellos de la mano de la ciencia
Language: Spanish
Release Date: June 13, 2017
La alimentación y los transgénicos se han convertido en uno de los debates científicos por excelencia en España y el mundo entero en los últimos años. La manipulación genética de los alimentos es hoy uno de los mayores tabúes en nuestra sociedad. Los grupos ecologistas han organizado campañas...