Hermanas Simili: 2 books
Pan y dulces italianos
Un clásico de la tradición italiana
Language: Spanish
Release Date: April 17, 2017
Las Hermanas Simili nos enseñan a hacer pan en casa, en sus variantes de la tradición italiana, y los dulces más clásicos, explicando todas las fases de su elaboración: técnicas de amasado, reposo, fermentación, cocción y conservación.
Con este libro aprenderemos, de una manera sencilla y...
Pasta fresca al auténtico estilo italiano
Los secreto de la pasta hecha en casa
Language: Spanish
Release Date: April 17, 2017
Un libro que vale tanto para quien se acerca por primera vez a la pasta fresca como para cocineros experimentados. El libro perfecto para descubrir el maravilloso mundo de la pasta fresca hecha en casa y las recetas italianas más populares: lasaña, canelones, tortelli, tortellini, tallarines, ravioli,...