Guy Savoy: 2 books

Best of Guy Savoy

by Guy Savoy
Language: French
Release Date: September 26, 2013

Découvrez tous les secrets de fabrication de Guy Savoy (Restaurant Guy Savoy à Paris *** Michelin), l'un des plus grands chef français ! Découvrez tous les secrets de fabrication de Guy Savoy (Restaurant Guy Savoy à Paris *** Michelin), l'un des plus grands chef français ! À l'aide de...

Desserts - comme à la maison, comme au restaurant

by Guy Savoy, Christian Boudard
Language: French
Release Date: November 28, 2013

De son tout premier apprentissage chez un maître chocolatier, Guy Savoy a gardé ce goût pour le sucré : la pâtisserie, le dessert. Mais justement, quelle différence y a-t-il entre une pâtisserie de boutique et un dessert à l'assiette ? C'est cette variation que nous invitent à explorer Guy...