Federico Mastellari: 2 books
I Cocktail mondiali
Tutti i Cocktail approvati dall'IBA
Language: Italian
Release Date: April 17, 2013
I 77 cocktail mondiali riconosciuti dall'International Bartenders Association. Before Dinner Cocktail, After Dinner Cocktail, All Day Cocktail, Sparkling Cocktail, Hot Drink e Long Drink suddivisi nelle tre grandi categorie: - The Unforgettables: dall'Alexander al White Lady, gli indimenticabili;...
Miscelare
Manuale di miscelazione classica, moderna e contemporanea
Language: Italian
Release Date: June 1, 2018
Il modo di pensare i cocktail sta cambiando; i bar concentrano il loro interesse su come reinventarli e sui differenti ingredienti da usare; e anche ai clienti piace provare qualcosa di diverso. Bisogna osservare il passato per essere innovativi nel presente.