Dario Bressanini: 2 books
Le bugie nel carrello
Per una spesa più consapevole. Le leggende e i trucchi del marketing sul cibo che compriamo
Language: Italian
Release Date: May 16, 2013
Cos’è esattamente il Kamut®? Perché è meglio non mangiare troppo tonno? Le patate al selenio fanno bene alla salute? La mortadella al 100 per cento naturale esiste davvero? Dopo il successo di PANE E BUGIE (Chiarelettere 2010), il libro sulla disinformazione in campo alimentare, Dario Bressanini...
Pane e bugie
La verità su ciò che mangiamo. I pregiudizi, gli interessi, i miti, le paure
Language: Italian
Release Date: March 7, 2013
EDIZIONE AGGIORNATA
Il pesto è cancerogeno. Lo zucchero bianco: per carità! Meglio quello di canna. Il glutammato fa malissimo... E gli spaghetti radioattivi? Ah no, io compro solo pane biologico, prodotti locali e di stagione. Quanta apprensione intorno alla nostra tavola. E quante bugie....