Branden Byers: 2 books
The Everyday Fermentation Handbook
A Real-Life Guide to Fermenting Food--Without Losing Your Mind or Your Microbes
Language: English
Release Date: June 6, 2014
Easy recipes to ferm up any kitchen!
Get ready for a wild microbial transformation with the healthy and flavorful foods in The Everyday Fermentation Handbook! Going way beyond ordinary sauerkraut and kimchi, this book teaches you the ins and outs of fermentation with simple instructions for...
Fermentierung für Einsteiger
Sauerkraut, Kefir & Co. - Einlegen und Konservieren für jedermann
Language: German
Release Date: July 28, 2015
Der nächste Ernährungstrend Sauerkraut bei Oma – klingt sehr idyllisch und vor allem sehr lange her. Dabei ist Fermentierung für Anhänger gesunden, leckeren Essens der neueste Trend und erobert immer mehr Speisepläne. Jeder kennt Sauerkraut und viele lieben es auch – aber bekanntlich schmeckt...