Caribbean South American category: 192 books

Menu vénézuélien est tiré du beau livre Ulysse À table avec les Grands Explorateurs. Ce petit livre numérique est l’outil idéal pour découvrir des plats typiques et des coups de cœur culinaires du Venezuela, mais aussi les récits savoureux et les anecdotes d’un grand voyageur. Le chapitre...

Menu argentin est tiré du beau livre Ulysse À table avec les Grands Explorateurs. Ce petit livre numérique est l’outil idéal pour découvrir des plats typiques et des coups de cœur culinaires de l'Argentine mais aussi les récits savoureux et les anecdotes d’un grand voyageur. Le chapitre...

Cocinar es un acto cultural, un fenómeno que va más allá de aspectos netamente biológicos, nutricionales o, inclusive, gastronómicos. En la acción de mezclar distintos ingredientes para hervirlos o freírlos y, finalmente, comerlos, se involucran contenidos religiosos, tradiciones y rituales....

Com mais de 38 milhões de exemplares vendidos, a coleção Minicozinha chega agora em formato digital. Rápido, barato e fácil: não podia ser diferente. Você conhece alguém que não gosta de leite condensado? Difícil encontrar quem não adore esse ingrediente que vale por si só. Essa é uma...

Die neue Küche aus Peru – Moderne Inka Rezepte leicht erklärt Wie Sie mit leicht verständlichen Tipps und kleinen Tricks in wenigen Schritten die moderne Fusionsküche der alten Inkas kochen können. Gehören Sie zu den Gourmets, die nicht nur ständig auf der Suche nach neuen Geschmacksabenteuern...

Cosa ci fa una Big City Girl in mezzo alla foresta amazzonica, tra riti magici, bestie innominabili e antiche leggende? Cosa l’ha spinta in un viaggio dagli aperitivi alle Ande? Se lo chiede anche Sara, sbarcata a Lima per scoprire una delle cucine più intriganti del pianeta ma ben presto risucchiata dal gusto dell’esotico.

Brasilianische Küche Die beliebtesten landestypischen Gerichte Dieses Buch wird Sie begeistern. Sie finden hier eine Sammlung der beliebtesten Rezepte der brasilianischen Küche. Entdecken Sie die aussergewöhnliche Vielfalt der brasilianischen Küche. Die Gerichte werden Ihren Gaumen...

Vous connaissez tous la Cavendish, variété de banane la plus courante, fondante et parfumée. Mais connaissez-vous la frécinette, mini-banane à la chair délicate et onctueuse, la banane plantain, à la saveur douce et sucrée, et la banane verte, qui se déguste comme un légume ? Leur point...

Brazil, like some countries in Africa, has become a major destination for African American tourists seeking the cultural roots of the black Atlantic diaspora. Drawing on over a decade of ethnographic research as well as textual, visual, and archival sources, Patricia de Santana Pinho investigates...

« ... Le peuple chilien, en effet, est près de nos peuples de la Méditerranée ; il est serviable, jovial, peu exigeant dans ses besoins aussi bien que dans ses distractions ; après un travail dont sa vigueur supporte aisément la fatigue, il se plaît aux réunions, à la causerie, à la danse...