Beer category: 541 books

1075 AD. William the Conqueror’s army sits outside Norwich Castle, the siege of three months going nowhere fast. The men need ale, but there is none. One man can get it for them, Sir Peter Godfried. Sir Peter has the fate of the kingdom in his hands, and he can’t let his king down...

This book sees the most exciting, ground-breaking and pioneering craft breweries in the world reveal the recipes behind their best beers. Some 50 international craft breweries have volunteered a recipe (from the mighty Brew Dog to the much-loved Brooklyn in New York) to create a unique, useful and...

This historical document was a brewing manual from 1736, described as promoting 'the many advantages of Body and Purse that may arise from a due Knowledge and Management in Brewing Malt Liquor'.

Depuis plusieurs années, la vigne a donné une suite de faibles récoltes par l’influence combinée de circonstances géologiques et de la présence de l’oïdium. Cet état désastreux continuant à sévir contre nous je crois devoir...

Getreu dem Motto "Es gibt nix Besseres als was Guads!" serviert "Gourmet-Papst" Gerd Käfer die leckersten Schmankerl seiner über 40-jährigen Wiesn-Erfahrung und macht Appetit auf das berühmteste und größte Volksfest der Welt. Klassiker wie das Wiesn-Hendl, Kalbshaxn oder...

The Simplest Way To Start Making Your Own Scotch… Are you tired of trying to find ways to make your own scotch from home? Would you like to learn about things like the history of scotch, the ingredients in the best scotch and the equipment necessary to make your own scotch?   If...

Surprenez vos proches en leur faisant découvrir des bières aux goûts singuliers (du léger au fort, de l'amer au fruité) dont ils se souviendront longtemps. Ouvrage destiné aux gourmets ! Pour vous, j'ai sélectionné des bières savoureuses et insolites, accessibles à tout un chacun,...

Un guide incontournable, un concept uniqueEntre plaisir et émotionAvec cette huitième édition, le Guide VERON des Champagnes atteint sa maturité et impose son originalité. Fidèle à son concept originel, celui qui consiste à refuser de classer et de noter les champagnes sélectionnés...

Dans un premier temps, l'auteur vous donnera un aperçu de la bière en France. Un rappel historique nous conduira au renouveau actuel avec le phénomène des microbrasseries. Nous analyserons les forces et faiblesses du monde brassicole artisanal, tenterons de dresser le profil...

La birra artigianale raccontata da chi, della propria passione, ha fatto un lavoro. Birra dal carattere preciso e un alto livello di creatività che nasce dalla fantasia e dalle mani capaci dell’artigiano. La scelta delle materie prime utilizzate, le fasi di produzione, le diverse scuole di birra,...

Pour les amateurs de découvertes gustatives et de saveurs ! Sans aller jusqu’à cultiver et récolter son orge et son houblon, il est tout à fait possible à partir des « kits » aujourd’hui commercialisés en France (y compris pour la bière bio) de brasser chez soi de bonnes bières,...

Craft brewing is a massive and rapidly expanding business that generates billions of dollars each year. California is the epicenter of this movement, with the largest number of craft breweries of any US state. Craft brewing is not just an industry but a subculture with its own special flavor...

Craft brewing is a massive and rapidly expanding business that generates billions of dollars each year. California is the epicenter of this movement, with the largest number of craft breweries of any US state. Craft brewing is not just an industry but a subculture with its own special flavor...

Nei diversi momenti della giornata beviamo molti tipi di liquidi, dalla semplice acqua, naturale o gassata che sia, ai succhi di frutta, fino alle bibite in lattina. Dalla birra con gli amici al vino bianco, rosso, rosé. I salutisti riempiono borracce da portare in ufficio con tisane dai mille gusti....