Am Herd daheim

Elisabeth Gilbert präsentiert das Koch- und Hausbuch ihrer Urgroßmutter Margret Yardley Potter

Als Elizabeth Gilbert das Kochbuch ihrer Urgroßmutter fand, war ihr sofort klar, dass sie es einem größeren Publikum zugängig machen sollte. Aus einer anderen Zeit und doch aktuell, wird Am Herd daheim Leser auf der ganzen Welt begeistern. Als Elizabeth Gilbert nach ihrem letzten Umzug die Kisten auspackte, entdeckte sie ein altes verstaubtes Kochbuch, das ihre Urgroßmutter in den 1940er Jahren geschrieben hatte. Ich sprang auf und rannte durch das Haus, auf der Suche nach meinem Mann: Hör dir das an! Wie witzig! Und klug!' Dann folgte ich ihm in die Küche, während er begann, unser Abendessen zu kochen (Lammkottelets), und las auch während des Essens weiter vor. Am Ende saßen wir zu dritt am Tisch, Gima hatte sich zu uns gesetzt, sie war wundervoll und ich verliebt." Das Kochbuch von Margaret Yardley Potter war seiner Zeit weit voraus. Während die Mehrheit der Amerikaner gerade ihre Liebe zu Konservierungsmitteln, Dosennahrung und Küchenmaschinen entdeckte, betont Potter die Bedeutung von frischen Lebensmitteln und fordert immer wieder zu kulinarischen Abenteuern auf: etwas Neues ausprobieren, und das mit den eigenen Händen. Ganz offensichtlich hat Elizabeth Gilbert von ihr die Liebe zum Essen und ihren warmherzigen, humorvollen Erzählstil geerbt. Am Herd daheim ist ein faszinierendes, ebenso unterhaltsames wie nützliches Kochbuch aus der guten alten Zeit.